24 Março 2008 | Sabor da cidade | Eric Novello

Pense nos pontos tradicionais de gastronomia em São Paulo e liste os tipos de culinária da sua preferência. Provavelmente a comida italiana aparece em alguma posição do seu top 10, seja você descendente de imigrantes ou não.

Apesar de serem instantaneamente associados às massas e pizzas, os restaurantes italianos oferecem um cardápio bem mais variado, com saladas, carnes, risotos e frutos do mar. Um dos símbolos dessa variedade fica na Rua Haddock Lobo, entre as Alamedas Santos e Jaú. Facilmente identificada pelo colorido vermelho e verde a Cantina do Piero é um restaurante italiano típico e bem ambientado.

Duas grandes pedidas são a truta al pesto com manjericão e a variedade com alcaparras e alho frito. Para quem passa longe dos peixes, mas não dispensa uma boa carne, o filet a parmegiana é obrigatório. Apesar dos acompanhamentos de arroz e batata frita não fugirem do lugar comum, a carne é incrivelmente saborosa. Prepare-se para provar um dos melhores molhos de tomate da cidade (sem falar nas porções do couvert). Na parte de frangos, um pedido certeiro é o frango a la Boheme gratinado, que vem com creme de espinafre e queijo catupiry. Se estiver sozinho peça só meia porção, porque o prato é grande.

Depois da comilança se ainda houver apetite para a sobremesa, experimente o Tiramisu, uma sobremesa tradicional com mascarpone italiano. Todo dia 29 a Cantina do Piero tem a promoção do gnocchi da fortuna, com direito a 10% de desconto e meia garrafa de vinho. Talvez seja um bom jeito de começar.

Cantina do Piero // Rua Haddock Lobo, 728 // Tel: 11 3062 9635 // Aberto para almoço e jantar

Foto no Flickr do benjieordonez (foto ilustrativa)